Προϊόντα

Σταφίδα Βοστίτσα: το νόμισμα του ήλιου

Η ξεχωριστή, μαύρη σταφίδα Βοστίτσα έχει αναγνωριστεί από το 1993 ως προϊόν ΠΟΠ. Πρόκειται για μια ιστορική καλλιέργεια της Αιγιάλειας Πελοποννήσου. Η συγκεκριμένη ποικιλία ανάγεται στον 13ο μ. Χ. αιώνα. Δεδομένου ότι ο πολύτιμος καρπός των αμπελιών αποξηραίνεται με φυσικές διαδικασίες, κάτω από τον ευεργετικό ήλιο, αποτελεί μία εξαιρετική για τον άνθρωπο τροφή, ένα πραγματικό […]

Διαβάστε περισσότερα »

Πελοποννησιακοί οίνοι: άρωμα μύθου

Τα πελοποννησιακά κρασιά συγκαταλέγονται ανάμεσα στα καλύτερα διεθνώς. Οι οινοπαραγωγοί της Πελοποννήσου λαμβάνουν κάθε χρόνο τιμητικές διακρίσεις σε διοργανώσεις παγκόσμιου βεληνεκούς και αποτελούν τους  πρεσβευτές της οινικής κουλτούρας της χώρας μας. Αναλυτικά ο κατάλογος των φημισμένων και διακεκριμένων οίνων της Περιφέρειας Πελοποννήσου έχει ως εξής: Οίνοι ΠΟΠ (ΟΠΑΠ): ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Νεμέα (Κορινθία, Αργολίδα), ΠΟΠ (ΟΠΑΠ) Μαντίνεια (Αρκαδία), ΠΟΠ Μονεμβασία-Malvasia (Λακωνία). Οίνοι […]

Διαβάστε περισσότερα »

Πελοποννησιακό ελαιόλαδο: ένα πανάρχαιο ελιξίριο

Το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πλέον εμβληματικά προϊόντα της Μεσογείου, συνώνυμο της υγείας και της ευεξίας. Η σύγχρονη ιατρική επιστήμη έχει αναγνωρίσει στο ελαιόλαδο σχεδόν «μαγικές» ιδιότητες, καθώς αποτελεί μία από τις σημαντικότερες ασπίδες του οργανισμού. Η ευεξία, η μακροζωία και η αντοχή στον χρόνο των ανθρώπων που διατρέφονται με ελαιόλαδο είναι πλέον μια […]

Διαβάστε περισσότερα »

Τσακώνικη μελιτζάνα: ένα στολίδι στον Κήπο του Διονύσου

Η μελιτζάνα της Κυνουρίας είναι ένα μοναδικό κηπευτικό, το οποίο έχει λάβει τη διάκριση προϊόντος με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Κάθε χρόνο, τον Αύγουστο, εδώ και 15 χρόνια, επισκέπτες από όλον τον κόσμο και την Ελλάδα συρρέουν στην Κυνουρία για να απολαύσουν τη Γιορτή Μελιτζάνας. Πρόκειται για έναν θεσμό που αγαπήθηκε πολύ, καθώς συνδυάζει τη γαστρονομική […]

Διαβάστε περισσότερα »

Τα χρυσά μήλα της Αρκαδίας

Μια ξεχωριστή και θαυμάσια ποικιλία μήλων, τα γνωστά Golden Delicsious ή μήλα Πηλαφά για τους γνώστες, αποτελεί το καμάρι της Αρκαδίας. Έχουν αναγνωριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και η καλλιέργειά τους κρύβει μια όμορφη ιστορία. Τον σπόρο του ξεχωριστού αυτού δέντρου τον εισήγαγε στη Βλαχοκερασιά Αρκαδίας, από την Αμερική, ένας επαναπατρισθείς Αρκάς, στις αρχές […]

Διαβάστε περισσότερα »

Σφέλα: το τυρί της φωτιάς

Η νότια Πελοπόννησος, και συγκεκριμένα η Μεσσηνία και η Λακωνία, είναι τόπος παραγωγής ενός μοναδικού τυριού, με δυνατή προσωπικότητα. Πρόκειται για τη σφέλα, που τη λένε και «τυρί της φωτιάς», εξαιτίας της πιπεράτης και δυνατής γεύσης της. Η σφέλα έχει κατοχυρωθεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Πρόκειται για ημίσκληρο τυρί, το οποίο ωριμάζει σε άλμη, […]

Διαβάστε περισσότερα »

Φέτα: η ταυτότητα της Ελλάδας με άρωμα Πελοποννήσου

Η φέτα είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν, πραγματικά συνώνυμο της ελληνικής διατροφικής κουλτούρα. Πρόκειται για έναν τυρό μοναδικό, που οι λάτρεις του το αναζητούν με πάθος στις αγορές του κόσμου. Δεδομένης της πολιτισμικής διάχυσης στην ευρύτερη λεκάνη της Μεσογείου, η ελληνικότητα της φέτας, ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, αρχικά έγινε αντικείμενο έντονων συζητήσεων. Η τελική δικαίωση, […]

Διαβάστε περισσότερα »

Το Μέλι της Ζωής

Το Μαίναλο είναι ένα μαγικό όρος, που δεσπόζει στην Πελοπόννησο, στην καρδιά της αρκαδικής γης. Μύθοι, θρύλοι, θαυμάσιοι οικισμοί και ένα απέραντο δάσος, συνθέτουν το σαγηνευτικό σκηνικό, που αποπνέει δύναμη και ζωντάνια. Στο Μαίναλο φύεται η μαύρη ελάτη, ένα ξεχωριστό είδος της οικογένειας των ελάτων, με πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα υπερήφανα αυτά δέντρα δημιουργούν […]

Διαβάστε περισσότερα »

Γνώση και Παράδοση

Ο θεσμός της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, η οποία αποδίδεται σε ένα προϊόν με πολύ αυστηρά κριτήρια, έχει μεγάλη σημασία, τόσο από εμπορική άποψη, όσο και από πολιτιστική. Είναι γνωστό πως στην Ευρωπαϊκή Ένωση οι χώρες προσπαθούν να κατοχυρώσουν για τα προϊόντα τους αυτήν την υψηλή διάκριση, η οποία εκτοξεύει αυτόματα την προτίμηση των καταναλωτών και […]

Διαβάστε περισσότερα »

Φρούτα και καρποί

Τα φρούτα, τα κηπευτικά και οι καρποί της Πελοποννήσου αποτελούν έναν ανεξάντλητο πλούτο. Κάθε εποχή του χρόνου, το εργαστήριο της φύσης, επικουρούμενο από τους έμπειρους καλλιεργητές, προσφέρει στον άνθρωπο μοναδικά δώρα. Λωτοί και ρόδια, εσπεριδοειδή και μήλα, καλοκαιρινά καρπούζια και πεπόνια, καρύδια, αμύγδαλα και ολάνθιστα περιβόλια, αυτή είναι η πελοποννησιακή πανδαισία. Τα ορεινά αμπέλια της […]

Διαβάστε περισσότερα »